Menu: entrée, plat, dessert: 35€ (41€ avec fromage)
Formule: entrée, plat ou plat, dessert: 30€
Tartelette aux asperges vertes, mesclun de
salades
ou
Salpicon de ris d'agneau(*), champignons d'Allenc en raviole (supplément 2€)
ou
Ceviché de maquereau, huile d'olives, citron vert, sauce soja et coriandre
Pavé de truite du Frézal, fondue d'oignons, sauce genevoise
ou
Mignon de porc(*) rôti aux figues et à la sauge, coulis de tomates aux épices
ou
Poitrine et cuisse de pigeon(*) grillées, sauce catalane purée de céleri (supplément 3€)
Assortiment de glaces et sorbets maison, tuile aux amandes
ou
Pavlova aux fraises, crème fouettée et son sorbet
ou
Profiterolles au chocolat noir glace à la vanille bourbon
(*) origine France
Prix nets, boissons non comprises