MENU CARTE FEVRIER
Menu: entrée, plat, dessert: 35€ (41€ avec fromage)
Formule: entrée, plat ou plat, dessert: 30€
Rillettes de truite du Frézal aux herbes, mesclun de
salades
ou
Risotto aux pleurottes et shitakés d'Allenc
ou
Velouté de pomme de terre et poireau aux huitres de Marennes (supplément 2€)
Marée du moment et sa garniture saisonnière
ou
Curry d'agneau(*) au lait de coco et coriandre, pilaf de boulgour
ou
Poitrine et cuisse de pigeon(*) rôties en salmis au vin des Corbières (supplément 3€)
Assortiment de glaces et sorbets maison, brioche toastée
ou
Mousse au chocolat noir, zestes d'orange confits et son sorbet
ou
Pommes et ananas sautés en aumonière, glace rhum raisin
(*) origine France
