MENU CARTE DU MOIS DE JUIN
Menu: entrée, plat, dessert: 35€ (41€ avec fromage)
Formule: entrée, plat ou plat, dessert: 30€
Truite du Frézal en sashimi, julienne de radis noir et wasabi
ou
Gaspacho de betterave rouge, ricotta aux herbes et pesto à l'ail des ours
ou
Raviole de gambas et brunoise de légumes, bisque au thym citron (supplément 3€)
Marée du moment et sa garniture saisonnière
ou
Pintade(*) fermière en cocotte, sariette, sauge et ail en chemise
ou
Filet de boeuf(*) grillé, sauce vigneronne, pomme de terre macaire (supplément 4€)
Assortiment de glaces et sorbets maison, financier aux amandes
ou
Mille feuilles aux fraises, crème fouettée et son sorbet
ou
Vacherin glacé au chocolat noir, zestes d'orange confits
(*) origine France
