MENU CARTE
Menu: entrée, plat, dessert: 32 € (36€ avec fromage)
Formule: entrée, plat ou plat, dessert: 28€
Magret de canard séché fumé maison, mesclun de salades et peau grillée
ou
Royale de moules de bouchot, sauce curry coriandre, bouquet de brocolis
ou
Raviole de foie gras de canard, crème d'agarics d'Allenc (supplément 3€)
Marée du moment et ses légumes de saison
ou
Rognonnade de lapin à l'ail et sauge en cocotte, gratin de pomme de terre
ou
Filet de biche grillé, réduction de Corbières et balsamic, coings sautés (supplément 3€)
Fromages au lait cru d'ici et d'ailleurs ou sorbet
Assortiment de glaces et sorbets maison, brioche toastée
ou
Mousse aux chocolats noir et blanc, sorbet orange pamplemousse
ou
Mille feuilles croustillant aux pommes caramélisées, sorbet framboise
